Micky Walker

今年的生日剛好是在星期五,周五的晚上最適合放鬆,聚餐,再加上今年是國萍20周年結婚紀念日,雅媜老公沒出差人在國內,貞儀夫妻倆也都有空, 所以原本固定的四人生日聚餐就擴大為攜伴參加的七人聚餐,那地點就選在可以白天看飛機起降,傍晚賞夕陽美景,或是晚間賞美麗華的摩天輪夜景的台北萬豪酒店20樓時尚景觀餐廳~~INGE'S Grill & Bar
   
根據部落客介紹品牌來歷。INGE’S的命名是來自一位名叫Inge的德國女生，也正是董事長劉文治恩人的名字，當初全球知名運動鞋品牌愛迪達（Adidas）派8人小組到亞洲地區尋找新的代工廠，不料參觀完董事長的鞋廠後，竟然有7位都反對，唯獨1人力挺支持，而那個人正是愛迪達創始人Dassler總裁的女兒。此緣份讓董事長拿下第一張訂單，也開啟和愛迪達超過20年的夥伴關係，更成為近50年的摯友，從此可看出董事長很重情重義，感動的品牌命名。(logo如下圖)

話說薛能來台灣多次,我們有一起跨年,一起在國內外過農曆年, 一起在國外過情人節,在台灣一起過我的生日,就是沒一起度過聖誕節,這一次終於可以一起過聖誕節
雖然聖誕節對於老外來說是最重要的節日,但這傢伙似乎過什麼節都興致致缺,他只有很好奇我們如何過節,不管什麼節,於是今年的聖誕節我安排先去看電影,再一起去吃聖誕大餐(好像大部分情侶都這樣過)

這家牛排館是一直放在我口袋名單裡的一間頂級牛排館,就是因為頂級,所以要在特別的日子來享用,選在雅媜師日前夕,一起來慶生

品牌故事:Alexander's Steakhouse 集團於美國加州的精華地點設有四間餐廳及兩家甜點店。並於2015及2016年分別在台北和東京開設亞洲分店。

我們領域召集人說要找一天領域時間期末聚餐,拜託我找餐廳,想到之前和Gina一起來嚐鮮的朵頤餐廳還不錯,就給了兩個建議名單,一個是大家已經吃過的法朵~新馬德里鐵板燒 ,另一個是信義區2016年新開的排餐廳~~朵頤排餐館Doricious及完整菜單 ,沒想到大家都是不計價位只為嚐鮮,所以我又再度來光顧朵頤排餐館
麵包:自製佛卡夏,單吃就很好吃,也可以沾濃湯搭配著吃

 原本跟Gina約的聚餐時間是三月中,但是很不巧三月中的周末連三天都有聚餐,只好拜託Gina給我rain check,延到四月底,就這樣,我從三月底吃到四月底,除了週週吃大餐,週間還有幾天也聚餐,整個四月平均體重比三月增加一公斤~~~
已經不知道要吃啥,這一整個月已經吃了排餐,義大利料理,義式蔬食,韓國料理,創意台菜,蔬食buffet,北京烤鴨,日本料理,那還可以吃什麼?手機滑滑滑,正巧滑到一則新聞,"旗下擁有「饗食天堂」自然餐廳、「開飯」川味食堂、「果然匯」蔬食餐廳、「饗泰多」泰菜等品牌的饗賓餐飲事業，正式跨足西餐牛排市場，推出全新品牌「朵頤排餐館」賣牛排，使集團版圖再增生力軍。於4月28日正式開幕的「朵頤排餐館」第一家門市，位在台北信義區統一時代百貨7樓，是台北信義區內繼「Black Bull Farm」、「Mortons莫爾頓」、晶華酒店「Just Grill」、「Top Cap」、「Texas Roadhose德州鮮切牛排」、「Lawrys勞瑞斯牛排」之後，最新開出的牛排館。由於台北君悅酒店亦已決定將館內「寶艾」餐廳改裝為牛排館，因此台北信義區已成為全台牛排館密度最高的商圈。

  
每次生日時,就是享受美味大餐的最好時機,之前聽說來自美國芝加哥的Morton's繼新加坡,澳門,香港,北京,上海後,即將在微風信義館開幕,就已經迫不急待想去嘗鮮,但一直沒有適當時機,終於等到了我的生日,雅媜彷彿聽到我的心聲似的,也很神奇的竟然訂到位!廢話不多說,趕緊來瞧瞧唄
位於微風信義45樓的Morton's,需搭乘手扶梯上四樓,再由工作人員確定有訂位才能搭乘專屬電梯到45樓,讓人備受尊榮的感覺
 

根據媒體報導:晶華集團營運規模不斷擴大，除持續拓展海內外新飯店據點，近期擴張館外餐廳也有新突破，全新品牌Just Grill牛排館正式開幕，選於信義誠品6樓，更是看準年輕消費市場。因此與館內牛排館主攻高端消費市場區隔，新餐廳牛排午間套餐自880元起跳、晚間及假日套餐自1080元起跳，價位相對親民。晶華集團餐飲總經理吳偉正餐廳主打「享受得起的奢華」、強調五星級品質，牛排物超所值，沙拉吧菜色更針對女性消費者所設計，另也強調分享概念，提供可2至3人共享的饕客品味盤、戰斧以及帶骨牛肋排。
看到這篇報導,忍不住心癢起來,一直想找機會來吃看看,藉著跟Gina每一兩個月一次的小約會,相約一起來嘗鮮
在晚餐之前,我們約在市府站,順便逛逛新開幕的微風信義,主要目的其實是"巡視"四樓新開的餐廳,物色下次嘗鮮的餐廳
微風廣場的裝潢風格果然維持一貫的奢華風,一樓大廳的水晶宮燈最是吸引人,所以我們在此先留影一張

五月份是國萍的生日,那這次生日聚餐吃什麼?雅媜想到新光三越A4館新開的教父牛排館,我們除了她都還沒吃過,所以決定這次來嚐嚐"教父牛排"的滋味 
根據網路報導:號稱國內「牛排教父」的鄧有癸(因同"軌")，他從17歲開始就當起日式鐵板燒的學徒，對於挑選食材有獨特眼光，再加上在業界已經有38年，曾經擔任過華國、國賓等大飯店的牛排主廚，之所以被稱為「牛排教父」，是因為他革命性引進「熟成牛肉」的概念，把牛肉放在攝氏0度的冷藏室20到35天，增加牛肉的嫩度和多汁性，尤其他自創的老饕牛排更是異常珍貴，一頭牛能用來烹飪的部位，只有2公斤不到。鐵板滋滋響，光看畫面也能感受香氣，穿戴廚師衣帽的，就是號稱台灣牛排教父的鄧有癸，獨創老饕牛排，是先以220度煎烤後，抹上橄欖油、香料，等10分鐘入味，再放進700度的高熱烤廂，烤3分鐘，出爐後不馬上切，鎖住肉汁。

這幾天感到濃濃的秋意,不到六點,天色已黑,這天竟然還下起了小雨, 更是讓然感受到秋天令人瑟縮的涼意,我和秀儀就在這樣微涼的天氣,一起來到國父紀念館附近的瑪莎拉義式料理來暖暖自已的胃
為什麼店名叫做"瑪莎拉"? Marsala是一種產於義大利白葡酒的品名.Marsala酒是一種添加了些許蒸餾酒的Fortify wine（加烈葡萄酒），酒精度約17～19%左右，酒色呈琥珀色，口感厚實醇美。 Marsala原是地名，位在義大利西西里島西部，氣候炎熱乾燥，向來以生產優質Marsala酒著名。這間餐廳的主廚曾經待過隨意鳥地方,而甜點與拿鐵所用的牛奶還是從台中新鮮直送的自產牛奶,真是令人期待
店內裝潢雖然沒有時尚感,但是有家庭式的溫馨
一旁的牆壁上掛有義大利地圖
吧台區~~這個吧台區唯一的缺點就是應該將文具櫃撤掉,這樣會更專業
桌上的餐具卻是頗專業,主餐的刀子穩穩的立著,不會向兩旁倒下來
我是在團購網買的餐卷,今天要品嘗的是【20盎司Prime肋眼牛排雙人餐點】 米蘭奶油蟹肉泡芙套餐：湯+麵包+沙拉+飲料3選2(紅茶/綠茶/美式咖啡)+經典巧克力x2+20盎司牛排x1
前菜:湯端上來了
這道馬鈴薯濃湯,以義式濃湯來說,味道稍嫌清淡了點
開胃菜：米蘭奶油蟹肉泡芙,這一道很特別,頗令人驚艷,濃濃的蟹肉sauce,加上泡芙,軟軟濃濃的口感,我們用麵包沾著吃,也超對胃
麵包也很豪氣的供應六片,香味四溢的大蒜麵包,單吃就很好吃了
沙拉:這道沙拉也令人滿意,新鮮的蔬菜加上百香果沙拉醬,清爽又開胃
附餐飲料是紅茶/綠茶選一,我們倆都選了熱紅茶(因為天氣涼),馬克杯裝很大杯
主餐上場:20盎司的肋眼牛排,一旁是番茄與芥茉醬的拉花(果然有大廚的風格).這是雙人份的牛排,對於我們這兩個大食女來說份量十足(其實喝完湯,吃完沙拉和麵包,已經七分飽了),牛排7分熟的熟度也剛好
一旁附有主廚特調的紅酒牛排醬,看起來很濃郁,淋在牛排上,紅酒與牛排真是對味,一旁的小湯匙可以隨個人喜好取適當分量淋在自己的牛排上
也可以請服務生加上玫瑰岩鹽,我更喜歡用岩鹽來襯托牛肉的原味
一旁還有活動立牌,80分鐘吃完60盎司牛排套餐(就是我們這雙人份牛排的3倍大牛排),挑戰成功還送1000元現金折價券,哇~~~各路大胃王,有興趣的話可以來挑戰看看,至今只有一人挑戰成功喔~
餐後的招牌飲料:拿鐵咖啡與熱巧克力,主打巧克力,看起來超濃郁的樣子
我的拿鐵拉花不是很特別              但巧克力的拉花好美呀~~不公平~~~
心得:我用團購卷一人495的價位來吃這一套餐,物超所值,若是原價一人近1000的價位來看,則稍嫌貴了些,主要是裝潢比較沒有那麼時尚,雖然在食材和料理上很用心,若以這裡的裝潢來說,我個人覺得定價在650-700之間尚可接受.看別人分享的網誌, 這間餐廳還有供應義大利麵及燉飯,各項甜點也頗受好評,這些價位也不高,算是中價位的餐廳,可以來此嘗鮮
【Marsala 瑪莎拉義式地中海料理】
地址：台北市大安區光復南路346巷48號1樓
電話：(02)27110213
週一至週五 11:00~14:00，(最後點餐時間13:00)
17:30~21:00。(最後點餐時間20:00)
交通資訊：可搭乘捷運至捷運國父紀念館站下車，步行約2分鐘即可抵達。

同事秀儀有一張卡可以在各大五星級飯店餐廳享有買一送ㄧ優惠,但是二月底即將到期,所以相約再某天下班後一起去吃晚餐
來到六福皇宮,我們挑了義大利式的ㄧ禮莊園(Elite Concept)
寬闖舒適的用餐空間
我們坐在靠窗區,從我這裡的角度望出去
窗外的夜景與水池
從入口處往餐廳內的角度
最位分隔區有一尊雕像
這一尊石雕應該是朱銘大師的作品吧
ㄧ區區的座位區
現場還有鋼琴演奏與演唱(但我個人覺得他還是演奏純音樂就好)
餐桌的佈置,精細的銀質餐具
經典凱撒沙拉
活力翠綠田園沙拉(油醋醬)
餐前麵包(超好吃的,很香又有嚼勁,旁有麵包專櫃,生意超好)
每日活力湯(有蔬菜還有海鮮),喝完很有飽足感
活化平衡香煎鮭魚佐奶油綠橄欖醬汁
鮭魚不是很大,個人覺得這份料理處理的方式不是很適合鮭魚,但配菜很好吃
能量補給爐烤肋眼牛排襯時蔬佐紅酒沙司:嫩度尚可,配菜很好吃
餐後茶點:鳳梨酥,造型特殊,可以吃得到鳳梨纖維
我點了菊花茶,很香,.很甘醇,茶具很精緻
秀儀點的洋甘菊茶,還是覺得菊花茶喝了之後有回甘的感覺