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這天行程最後一個古堡是Burg Rheinfels萊茵岩城堡

鄰近聖高爾(St. Goar)的萊茵岩城堡,於1245年由貓肘子伯爵家族(Katzenelnbogen)所建。10年後因關稅問題而引發的衝突,萊茵城鎮聯盟組成約9,000人的軍隊圍攻萊茵岩城堡,然而此城堡成功地抵擋住40多次的攻勢,始終屹立不搖。在貓肘子伯爵家族的統治下,萊茵岩城堡成為經濟與政治的權力中心,直到該家族於1479年滅亡後,萊茵岩城堡才易主更幟。 當新領主接收城堡後,不但增強外牆結構,還把城堡整修成文藝復興風格的樣貌。其後最有名的戰役發生在1692年,城堡以4,000人的守軍,擊退擁有28,000之眾的法王路易十四,成為萊茵河沿岸唯一未被法軍拿下的城堡。

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在面對法軍無數次的挑戰後,城堡也日漸損壞,最後城堡的某些巨型石材還被用來興建柯布林玆(Koblenz)的埃倫布賴特施坦因(Erhrenbreitstein)要塞,直到十九世紀中普魯士的王子得到這座城堡後,才重新加以保護與整建。

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城堡入場費用是5歐元,但我們已經超過入場時間,所以只能在外一窺究竟

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基本資料

Schlossberg, 56329 St. Goar

+49-6741-7753、+49-6741-383(冬季)

城堡:3月中∼10月底09:00-18:00;10月底∼11月初09:00-17:00;11月初∼3月中沒有下雨的週末11:00-17:00(閉館前1小時停止入場)。博物館:10:00-12:30、13:00-17:30(冬季休館)。

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10人以上團體可預約夜間導覽,成人每人€5,兒童每人€2.5。 每年9月的第三個星期六,在聖高爾會舉行光彩奪目的萊茵火祭(Rhein in Flammen),屆時不但整座城與城堡都會燈火通明,更有繽紛燦爛的煙火表演,連萊茵河一帶的纜車都會延長營業到午夜1點,有興趣的遊客記得可要提早訂房。

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Romantik Hotel Schloss Rheinfels(萊茵費爾斯古堡羅曼蒂克酒店)這間美麗的4星級高級酒店位於聯合國科教文組織萊茵河谷的羅蕾萊之崖(Loreley Rock)的對面,坐落在Rheinfels Castle城堡的山腳。酒店提供3間餐廳、一個游泳池以及水療設施。

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入住每晚(舒適雙人房)NT$6,750元起

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餐廳旁的一棵樹上釘滿可愛的bird house

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住在這間飯店最大的好處就是它擁有完美的浪漫周圍環境。可以在萊茵河參加船之旅,或者探索附近Hunsrück地區美麗的鄉村。而萊茵岩城堡就在幾步之遙;缺點是中國遊客太多...

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我們回到聖高爾(St. Gore)市中心來逛逛

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廣場這裡有噴水池,還有很多禮品店

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琳瑯滿目的禮品紀念品,甚至還看到有中簡體文書寫著:這裡有賣冰酒

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不想去跟中國人湊熱鬧,四處逛逛,看到這有趣的雕像,小男孩似乎要跟媽媽討東西?

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我們還是把車開回巴哈拉小鎮用晚餐,這次隨意找了間小餐廳

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看起來應該是家庭式餐廳,因為我們近來用餐時,他們正在用晚餐,現在急著收拾

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餐廳內的小吧台

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我們一如往常點沙拉,這道沙拉竟然有pasta?!很特別

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德國人特別愛吃甜菜,不只拿來提煉糖,也愛拿來入菜

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德國人偏愛吃豬肉,所以豬肉料理特別多, 於是我們點了豬排,搭配炸薯條以及炒磨菇,味道雖然偏重,但還是好吃

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除了主餐外,另外擺著一筐麵包,客人在等待中可以慢慢享用,德國麵包很有咬勁,牙齒好的人才能品嚐出味道。

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上圖一臉臭臉樣,等到我說我拍好了,開動!又是一臉笑嘻嘻,再點一杯啤酒!

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德國菜特點

德國菜式在西餐菜式中可以說是比較有特點的一類,最主要的特點在於:
1、肉製品豐富。德國的肉製品種類繁多,德國菜中有不少是用肉製品製作的菜餚,僅香腸一類就有上百種,著名的法蘭克福腸早已馳名世界。
2、喜歡食用生鮮。一些德國人有吃生牛肉的習慣,著名的韃靼牛扒就是將嫩牛肉剁碎,拌以生蔥頭末、酸黃瓜末和生蛋黃食用。
3、口味以酸鹹為主。德式菜中的酸菜使用非常普遍,經常用來做配菜,口味酸鹹,濃而不膩。
4、用啤酒製作菜餚。德國盛產啤酒,啤酒的消費量也居世界之首,所以德國人的一些菜餚也常用啤酒來調味。
德國典型的菜式有柏林酸菜煮豬肉、酸菜燜法蘭克福腸、漢堡肉扒、韃靼牛扒等。此外,德國美食還有著名的德式清豆湯、德式生魚片、德式烤雜肉、德式肉腸、酸菜、德式蘋果酥、煎甜餅等。
 

德國的餐飲禮儀

德國人是十分講究飲食的。在肉類方面,德國人最愛吃豬肉,其次才能輪到牛肉。以豬肉製成的各種香腸,令德國人百吃不厭。德國人一般胃口較大,喜食油膩之物,所以德國的胖人極多。在飲料方面,德國人最欣賞的是啤酒。德國人在用餐時,有以下幾條特殊​​的規矩。
其一,吃魚用的刀叉不得用來吃肉或奶酪。
其二,若同時飲用啤酒與葡萄酒,宜先飲啤酒,後飲葡萄酒,否則被視為有損健康。
其三,食盤中不宜堆積過多的食物。
其四,不得用餐巾搧風。
其五,忌吃核桃。
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