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這次的母親節,因為老妹休星期六,所以提早一天過
因為媽媽是忠實韓劇迷,沒去過韓國玩,所以帶她去吃韓式料理
原本要帶她去文化中心附近那家吃,但是繞了一圈找不到停車位
所以老妹乾脆開到新光三越西門店(懶人停車法),選了這家她常來的韓式料理店

因為是星期六,又是母親節檔期,所以現場人挺多的,我們等了約15分鐘才有位置坐
原本打算點個雙人套餐再加點一些想吃的,後來接受服務生建議點了四人餐(我們有三大兩小),大概該點的韓國菜都含在裡面
首先先上了五份小菜:花椰菜,海帶芽, 毛豆, 冬粉,泡菜(除了毛豆我覺得不夠味之外,其他小菜都還蠻好吃的)


接著有銅盤烤肉


將肉片放在銅盤上"炒熟",旁邊的火鍋湯頭可以無限加湯,是火烤兩吃鍋(五人份可以三選二,我們選了豬肉與牛肉)


另外一鍋是無煙燒烤,先烤豬五花,醃漬好調味料的豬肉烤過之後,吃起來甜甜香香的,用生菜包著吃更好吃


石鍋拌飯,服務生端上來後會先幫我們拌勻,拌勻之後先靜置一下,這樣就會有焦焦香香的鍋巴


接著是辣炒年糕,年糕,甜不辣,洋蔥拌上韓式甜麵醬拌炒,灑上白芝麻,QQ的口感加上甜辣辣的感覺,很下飯


接著烤牛小排與豬排,不要光顧著吃也要注意火侯,烤得差不多時,可以請服務生幫忙剪肉,剪成一口大小,再將肉烤到喜歡的熟度


海鮮煎餅,類似台灣蔥油餅,只是中間的料是海鮮,有魷魚,蝦子等,趁熱吃最好吃


包肉用的生菜,小時候吃火鍋,廣東人的老爸就教我們用生菜包沾醬的火鍋肉片一起吃,烤的香香的鹹鹹甜甜的烤肉片包在生菜裡吃,更能襯托出肉片的鮮美,老妹的大女兒妙妙最愛吃生菜包肉了~~


加點一瓶啤酒的C套餐,總共花了NT$1440,算還好(好不容易趁沒人時趕快照一張),老媽吃的開心最重要


雪嶽山韓式料理
地址:台南市西門路一段658號B2(新光三越新天地 B2F)
電話:06-303-1235
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