田村銀勝亭~~來自箱根的特色豬排 @ Micky Walker

好久沒跟Gina初來吃吃喝喝
剛好最近買了ㄧ本雜誌Here!Plus出的 2009-2010美味餐廳640家
於是翻翻內頁竟然找到一間餐廳是箱根ㄧ家名店的分店
日本人到箱根的遊玩一定會到強羅站這裡,有家店名叫做"田村銀勝亭"
店家於十餘年前研發出來的招牌人氣商品"豆腐勝煮"遠近馳名
在當地可是要平均排隊半小時才吃的到.
田村銀勝亭由第二代店主田村洋一先生引進
到了台灣對食材要求依然講究
特別訂製不含石膏的木棉豆腐
加上特選的屏東大麥豬
油炸則選用低卡的健康玄米油
可見店家對於美味的執著
下圖是08年夏天我們去日本箱根田村銀勝亭強羅本店,即使是非假日的中午, 還是得乖乖排隊等位

台灣分店~~位於忠孝東路216巷32弄的ㄧ級戰區

新開幕幾個月,尚未打開知名度,不需要排隊就可以進來享用啦

台灣分店的裝潢較現代化,不像本店較純樸的古著風

箱根強羅本店(樸拙的風格)

菜單上有各式冬季養生鍋來這裡ㄧ定要點的"箱根名物"豆腐勝煮御膳

其他的豬排套餐

單點部份套餐,定食

另有飲料供選擇箱根強羅本店的電話,住址與本店照片

因為當天正是寒流來,冷到最高點的ㄧ天,所以我們點了北海道鍋與豆腐勝煮御膳
下圖:箱根強羅本店的豆腐勝煮御膳

下圖:臺北分店的豆腐勝煮御膳(上下比一比,小菜多了ㄧ盤,莎拉也比較多喔)

北海道鍋,喜歡奶味重一點的,另有butter讓你放進去煮.

小菜:秋葵莎拉:高麗菜絲

日本米飯:QQ的口感好好吃漬物

豆腐勝煮製法:特別訂製的木棉豆腐,以海鹽做為鹽魯,將豆腐橫剖切開後塞入調味過的大麥豬後腿絞肉,放到玄米油中油炸,再放到以醬油,洋蔥等特製的湯汁中,打上個蛋, 盛在柳川鍋,是做工繁複的絕品美味(莎拉,味噌湯,白飯皆可無限享用)

享用豆腐勝煮御膳的我開心享用北海道鍋的Gina

Gina很喜歡這家料理,直呼下次還要再來吃吃菜單上的其他料理
吃完主餐之後,接著上甜點:巧克力冰淇淋,抹茶冰淇淋,香草冰淇淋
我愛吃的抹茶冰淇淋 Gina點的巧克力冰淇淋

吃完冰淇淋,冷不住把圍巾拿出來圍著,因為愈吃愈冷,最後上飲料,不約而同都點熱紅茶

用餐完之後,Gina說她想買雙靴子,我笑說她該買雙雪靴,既時髦又保暖.ㄧ出大門,寒冷的氣候真讓平時不怕冷的Gina直說冷意從腳底竄上來,所以我們很快的在第一攤就買了雙雪靴(忘了要殺價,實在是太急了),結果ㄧ路上逛去,發現還有很多家都有賣雪靴,而且幾乎攤攤都有人在試穿雪靴, 真的,大家都被冷到了~~~不過,穿著雪靴真的很暖,有種踩在雲上的感覺,暖意也從腳底"燒"上來~~

田村銀勝亭
電話:02-2721-4440
地址:台北市忠孝東路四段216巷32弄12號
營業時間:11:00-14:40; 17:30-21:00