Micky Walker

先前宣布來台展店的平價米其林一星餐廳，香港「添好運點心專門店」港式點心餐廳，26日在台北車站商圈的HOYII和億生活商場門市開賣，成為新加坡與菲律賓之後，第3個海外分店

除了之前就確定可以吃得到的香煎蘿蔔糕，台北添好運提供四大天王、蒸、煎炸、盅頭飯、粥品、甜點，以及蔬菜等6大類，共約27種選項。而大家最關心的餐點價格，分成4種區間，每份(每籠)最便宜的自98元起跳，其後依序是108元、118元，最貴的為128元。

添好運招牌「4大天王」價格分別為酥皮焗叉燒包118元、黃沙豬潤腸128元、香滑馬來糕與香煎蘿蔔糕則均為每份98元。試賣的營業時間為中午12時起至晚上9時，試營運期間不接受訂位，饕客們必須到現場排隊。

添好運點心專門店成立於2009年，當初是由香港知名廚師麥桂培所創，開店一年旋即得到米其林一星的肯定，之後連續六年蟬聯米其林一星的殊榮，人氣攀升，產品價格仍十分親民，均價在港幣25元上下，被稱為「全球最便宜的米其林餐廳」。

台北添好運點心專門店
地址：台北市中正區忠孝西路一段36號1樓

另外在8/1欣傳媒報導

欣傳媒 | 欣美食

被譽為「全世界最便宜米其林餐廳」的港式點心餐廳「添好運」，以現點現蒸、嚴選食材和道地工法為主打，進駐台北車站商圈，才試營運3日，就賣出3000個酥皮焗叉燒包！

添好運於2009年在香港成立，經營不到一年的時間就獲得米其林一星的肯定，爾後更連續獲得六年摘下米其林一星的殊榮。添好運台灣首店堪稱「全亞洲最大」，為了維持原創師傅麥桂培「現點現做」的堅持，台灣首店100坪店面中，共設有94個座位，另外將近一半的空間予廚房內場使用，每天有30位廚師輪班，以充沛的人力滿足供餐需求。

至於餐點內容，台灣添好運比照新加坡菜單，共推出25道正宗港式點心，其中包含23道鹹點、2道甜品以及數種飲料。除了招牌四大天王─酥皮焗叉燒包、黃沙豬潤腸、香滑馬來糕和香煎蘿蔔糕之外，因每個人習慣的口味不同，另外還有鮮蝦菠菜餃、賽螃蟹春捲以及甜點楊枝甘露、杞子桂花糕等等，都十分受到消費者喜愛。25道點心中，又以酥皮焗叉燒包最受歡迎，似波蘿的外皮酥酥脆脆，內餡是略帶甜味的蜜汁叉燒，據說為了維持與香港添好運標準一致的口感，麵粉和醬料都是進口而來，對於各處細節絲毫不馬虎。

台灣添好運由忕吉小吃取得經營權，執行長林晉頡的太太就是廣東人，他笑說，兩人住在美國的時候，常被太太拉著到處吃港式點心，但怎麼吃都不覺得特別對味。一次他和太太到了添好運品嘗港點，不同於以往，在添好運的用餐經驗讓他印象深刻，才知道原來港式點心可以如此美味。這次忕吉小吃取得添好運台灣經營權，除了林晉頡感到特別開心之外，也讓台灣人不用出國即可品嘗平價、好吃又道地的美味港點。繼台北之後，台灣添好運也將往中南部拓店，預計今年底前會再開第二家門市，十分令人期待。

我一直關切著相關報導,因為我在那區有"密探",報告說試賣第一個周六要排隊三小時,隔天是周日要排隊四小時才進得去,試賣期是一個月,我聽到這消息簡直快抓狂~~~我們在香港也沒排隊排成這樣啊??!!不過當時我們不是去創始店,而是搭車到香港中環站L1,12A這間分店,所以沒有等很久.我心想,週五當天我跟雅媜,慧玲一起在喫茶趣吃完中餐後,如果時間剛好可以接得上,那我就去排排看,反整秋萍她們坐車上來台北也是要到台北火車站這裡來.

本來搭了捷運從新光三越出口上來,想說先去新光三越上個洗手間跟吹一下冷氣再去找找這間餐廳,但新光三越是50號,添好運是36號,那應該很近,於是繼續向東繼續前進,果然看到有排隊的地方就是我想的地方,看看排隊人潮,只有排到第二排,所以應該不會排到好幾小時那麼誇張,所以就開始排隊啦~~比想像中順利,隊伍一直前進,而且還有拿板凳來讓我們坐,服務生一直倒冰開水給排隊客人,實際上,我大概只排了30多分鐘,但因為秋萍他們還塞在路上,所以我得等全員到齊才能進去,前後耗時不到一小時就進去了

桌上就有菜單,但其實我在外面排隊時服務生就已經先把點單給我們先看, 帳樣更有效率

而且菜單很貼心,直接把"四大天王"列在最上面,那我就不客氣把酥皮焗叉燒包,香煎蘿蔔糕,香滑馬來糕個來一個,黃皮豬潤腸~~恩~~~考慮一下

背面菜單確定秋萍他們想吃啥,直接po上臉書叫他們"現場連線"點菜,科技真是方便呀~~

我們一人點一杯薏米水(NT$48)

最近台灣女藝人很夯的紅豆水,薏仁水,因為這兩樣都有排水之功效.而薏仁是大家所熟悉的傳統的美肌、美白食物，也是常用的治病良藥，為治療面部扁平疣、青春痘、黃褐斑等肌膚問題的首選中藥材。李時珍所著《本草綱目》記載，薏仁有健脾、益胃、去風溼等功效，還可使內臟器官健壯、皮膚嫩美。皮膚粗糙、長青春痘或色澤較黑者，每天吃一些薏仁，約三個月後可見改善。薏仁還有增進人體水分的新陳代謝，可排除體內多餘的水分，中年婦女不妨多食，可以避免身材臃腫。

賽螃蟹春捲:將上海小菜賽螃蟹釀入春卷，有別平時吃的港點蝦仁春卷，脆脆的春卷皮包著滑溜蛋白，外脆內滑，雙重口感

跟港點比較起來,賽螃蟹的味道稍微較清淡，Keep Fit女士們應會喜歡。

 酥皮焗叉燒包(NT$118):這是最受歡迎的冠軍商品,試賣期間一人限點一份

看似波蘿麵包的外皮,裡面夾著是秘方叉燒肉,是鎮店招牌

熱辣辣酥脆的外層,把粒粒帶嚼勁的瘦叉燒粒及甜蜜蜜醬汁包裹並鎖死在裏頭, 咬開一吃...蜜蜜醬汁洶湧流出, 小心燙口唷

鮮蝦燒賣皇(NT$128):豬肉與蝦的比例均等, 雖然咀嚼度不算彈牙, 都是半肥瘦飽滿之物；冬菇有提味作用,一口咬下剛剛好

古法糯米雞(NT$128) 看起來像一顆大粽子(其實吃起來感覺也真的像粽子)

打開荷葉,一股荷葉香氣撲鼻而來,糯米吸收了醃漬過的雞腿肉的肉汁,再加上乾香菇,吃起來特有味道,所以不管在香港還是台灣,我們都點這一道

香煎蘿蔔糕(NT$98) 我們超愛吃香煎蘿蔔糕,所以直接點兩份,表皮煎的香香的,帶點辣味的蘿蔔糕不需沾醬就很好吃

蜜味叉燒腸(NT$128)軟Q透明的麵衣包著蜜汁叉燒,直接吃就很好吃

韮王鮮蝦腸(NT$128)相對於蜜汁叉燒腸,味道偏淡,所以上桌淋上他們溫熱的特調醬更能提味,尤其是他們的蝦子,又大又鮮甜,好吃

上菜的速度很快,不一會兒菜就擺滿桌了

 我中午才吃喫茶趣的茶膳套餐,下午五點來吃港點,我會不會太有口福??

秋萍,你來的時間正巧,對於米其林一星級餐廳的行程安排,還滿意嗎?呵

香滑買馬來糕(NT$98)需發酵一天再蒸,鬆軟帶甜蜜香氛

楊枝甘露(NT$118)根據維基百科記載 : 楊枝甘露本來是指觀音菩薩的一種法寶。觀音手執一個插著楊柳枝的寶瓶，瓶內的露水便叫做楊枝甘露。由此可見這道甜品好吃的程度。

說穿了,就是鮮奶,椰漿,西米露,芒果和葡萄柚,吃起來特清爽

餐廳共有94人座,全時段座無虛席

這是當天的消費,共1,412,比在香港消費貴上4成左右,如果有機會去香港,那就別錯過,如果沒機會去香港嘗鮮, 那就來台北車站這,據說年底將在新光三越信義新天地A8館開幕,明年到中南部去拓點,令人拭目以待

添好運站前店 營業資訊
地址：台北市中正區忠孝西路一段36號1樓（HOYII和億生活商場）
電話：(02)2370-7078(02)2370-7078
Facebook：添好運台灣 Timhowan Taiwan
試營運期間營業時間：11:30～22:00(21:30最後點餐)
備註：接受刷卡，不接受事前預約訂位

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