Micky Walker

根據媒體報導:晶華集團營運規模不斷擴大，除持續拓展海內外新飯店據點，近期擴張館外餐廳也有新突破，全新品牌Just Grill牛排館正式開幕，選於信義誠品6樓，更是看準年輕消費市場。因此與館內牛排館主攻高端消費市場區隔，新餐廳牛排午間套餐自880元起跳、晚間及假日套餐自1080元起跳，價位相對親民。晶華集團餐飲總經理吳偉正餐廳主打「享受得起的奢華」、強調五星級品質，牛排物超所值，沙拉吧菜色更針對女性消費者所設計，另也強調分享概念，提供可2至3人共享的饕客品味盤、戰斧以及帶骨牛肋排。
看到這篇報導,忍不住心癢起來,一直想找機會來吃看看,藉著跟Gina每一兩個月一次的小約會,相約一起來嘗鮮

在晚餐之前,我們約在市府站,順便逛逛新開幕的微風信義,主要目的其實是"巡視"四樓新開的餐廳,物色下次嘗鮮的餐廳

微風廣場的裝潢風格果然維持一貫的奢華風,一樓大廳的水晶宮燈最是吸引人,所以我們在此先留影一張

Just Grill占地72坪，規劃有84個座位、包含兩間分別可以容納6人及8人的私人簾幕區

走入餐廳、挑高兩層樓的大面落地窗景正對著台北市的著名地標—101大樓，視野開闊、氣勢十足

吸睛的重點還包括有以玻璃帷幕間隔的開放式炭烤廚房、巨大的黑胡椒罐，還有位於餐廳正中心位置的繽紛開胃沙拉吧(多樣化的醬汁讓沙拉風味更繽紛）。(照片取自於晶華酒店官網)

Just Grill 採用位上主菜,沙拉,水果及冰淇淋採自取的半自助方式,餐廳正中間就是一長排的沙拉吧,因為已經有許多人開始取餐, 所以我只敢拍一張

沙拉的樣式相當多,且蔬菜品質看起來相當好,我取用了我平時沙拉愛吃的甜椒,番茄及羅曼

但其實羅曼葉下面偷藏了煙燻鮭魚及小卷

湯品:龍蝦濃湯NT$260 \起司焗洋蔥湯NT$220 \奶油蘑菇湯NT$180

我們點的這道龍蝦濃湯味道非常好,非常濃郁的龍蝦卵口感加上金黃酥脆的銀絲卷相當搭配,杯湯大小對於女性剛剛好,搭配小麵包,也能夠讓成年男性吃飽

由於我們點的是饕客品味餐(兩人分享餐),所以個上了一份空盤,經幫我們把side dish放好了

饕客品味餐(NT$3200)可以同時品味到三種牛排:菲力, 莎朗,36小時舒肥牛小排

牛小排：取自牛的前胸肋骨部位，油脂甚多。

莎朗:英文為Sirloin，粵語稱「沙朗牛排」，在英國、香港等地指牛胸脊肉部分，肉質細嫩度次於菲力牛排，售價也較低於菲力牛排，上端部分的沙朗牛排較為鮮嫩，售價亦稍高。在美國指牛後腰脊柱兩側的肉，肉質細嫩，價格高。

菲力:腰內肉部分牛腰肉（tenderloin），最嫰處切出，是牛脊上的肉，形狀頭大尾小，脂肪含量少，適合三分熟，吸吮甜美的肉汁，肉質鮮嫩，菲力牛排包裹在牛腹腔中，所以肌肉都沒運動到，故肌肉纖維不粗。是牛排中單價最高的。

花椒醬:意外地跟牛排很對味,我們Gina後來都搶著沾這醬來吃

松露醬:有松露香氣,但相對於花椒醬,味道淡了些

跟教父牛排一樣,有整顆大蒜,但我個人不愛吃大蒜,所以整顆~~~沒人動,倒是一旁的洋蔥我試著吃看看,一吃驚為天人,洋蔥好甜,一點都沒有嗆味,超好吃,所以~~~我把洋蔥全吃光了~~

這顆蘿勒蒜頭烤番茄以及綿密馬鈴薯泥,我也吃乾淨了~~~

其實已經很飽的我,還是不死心去取用水果,

冰淇淋是哈根達使,雖然只有兩種口味,但是冰淇淋的溫度及質地讓人很容易取用

補拍:沙拉吧旁多樣的沙拉醬及其他堅果

沙拉吧的另一頭,除了第一張所拍的常見沙拉之外,還有山藥及小地瓜(已煮熟,超甜~),還有煙燻鮭魚,青木瓜沙拉和涼拌海鮮

我的水果拼盤:六色齊全

竟然只有兩種口味,那當然是兩球都來

我在預約訂位時,小姐有問我是否有特別的慶祝,我就順勢回答:有,要慶生~~~~所以Gina再慶生一次

Gina,來跟甜點及"生日"蛋糕合影一張

再許願一次喔~~

祝福我們倆都能心想事成~~~~愛你唷~~~

甜點:起司蛋糕NT$180 \提拉米蘇 NT$180 \ 魔鬼呢喃 NT$220

我們點的是提拉米蘇,剛剛水果及冰淇淋下肚已經很飽,所以兩人點一份甜點,分量剛剛好

結帳的時候,如果你有誠品的會員卡,可打九折喔~~~請熱心的服務生幫我們在門口與聖誕樹合影一張,當作我們提早一起共度聖誕節囉~~

營業時間(平日)

營業時間(周末及國定假日)

假日前夕營業至22:00

• 午間套餐880元起，晚餐套餐1,080元起

地址

• 台北市信義區松高路11號 誠品信義店6樓

訂位專線

• 電話：+(886 2)87866099
• 官網:http://www.regenttaipei.com/#/dining/outside_dining/?p=justgrill.html