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在台南的第三攤~~石二鍋,我在星期五晚上去買肯德基的路上,看到中華東路近崇明路口新開了石二鍋,我跟老姊說台北後山埤站的那家分店,我每搭捷運必看到排隊人潮,曾有一次四點去就不用排隊,所以老姊決定11:00就去排隊(因為我們以為11:00就營業了),殊不知早有人比我們更早去那裏排隊"取號碼牌",我們拿到號碼牌還等等到11:30才開始營業
11:00不到就已經開始排隊了~~


為什麼石二鍋這麼受歡迎?
根據聯合報,因為王品集團旗下擁有台塑牛排,西堤,陶板屋,原燒,聚,夏慕尼,IKKI,品田牧場以及大陸丰滑小火鍋,共九個品牌,王品這次推出200元就能吃到的火鍋套餐,象徵台灣平價餐飲趨勢正式來臨.
石二鍋傳承了懷舊石頭鍋的先炒再煮,揉合了日式涮涮鍋的極簡體驗, 每一片牛羊豬禽肉片,都是經過CAS或是國際認證,堅持一炒(醇香麻油);二香(佐料爆香);三煮(高湯燉煮);四鮮(隨時嘗鮮).以200元能吃到物超所值的火鍋,難過儘管已經開幕了一陣子,還是天天大排長龍
全台分店的裝潢風格一致,都是綠色系,給人清新的感覺


每一鍋價錢都一樣, 198元,也可以另外加價點火鍋料,飲料或肉燥飯


醬汁是融合著古早味梅汁,鮮檸檬汁,沙茶醬,醬油.另外可以依個人喜好加青蔥花,紅辣椒,生蒜末和白蘿蔔泥


我們母女三人共鍋,所以服務生端來大鍋,鍋底放了一些青菜,再加入高湯


清爽的湯頭


每一個人的菜盆都是一大分,擺盤很講究,最搶眼的就是有著"石二鍋"店名的豆腐


我們點了一份魚片魷魚,肉質很新鮮


我們點了兩份雞肉蛤蠣


主鍋附檸檬冬瓜冰沙+菜盆,另外副食包括有冬粉,烏龍麵或白飯三選一

石二鍋
營業時間:11:30~23:00,最後點餐時間是22:30
台南中華東店
地址:台南市東區中華東路3段341號(進崇明路,文化中心對面)
電話:06-2607597
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