Micky Walker

這次的文康活動不再是由我主辦,我是協辦,壓力頓時減輕不少,這次的活動內容也很輕鬆,想去爬山走走的,可以提早開車上陽明山去二子坪走走,至於像我這種周末一定要睡到自然醒的人,當然是不要太早出門,只要準時在11:30出現在陽明山山頂餐廳門口就可以了

我很幸運的跟車是跟雅媜一起來(其實是自己私心排的,哈哈),坐著寬敞舒適的X5來到了餐廳前

餐廳環境介紹:

山頂餐廳，有棵陽明山最古老的櫻花樹，已超過百年的樹齡。每年慕東早春，花季到來時分，總是給上山尋春的旅人 ，一場滿眼繽紛的驚艷。樹上盛開的朵朵櫻花，更成為了主廚特製櫻花餐。新鮮櫻花所製作的炒飯，那獨有的特殊香味，更是讓吃過的顧客難 以忘懷。而結實纍纍的櫻桃食材，也釀製成為主廚私人珍藏櫻桃酒。來招待專門講究浪漫，強調特殊品味的客人。 而踩著木階拾級而上，經繞過百年老櫻花樹，踏著一片覆蓋的茵綠草地後，望入眼簾的是木質露台大院子，陳設著陽傘以及舒適的戶外桌椅 ，順著邊往上而走，會瞧見那裡栽種的整排桂花樹。在夏末開始時，陣陣芬芳桂花香飄出，伴隨著來品嚐下午茶的遊客，交錯出一種淡淡寧靜的畫面。 除了花香撲鼻外，晒乾後的桂花，更是製作成山頂的招牌甜點---酒釀桂花湯糰的重要元素。

餐廳有分戶外及室內部分,天氣那麼熱, 當然是訂室內享受空調

餐廳鄰近陽明山國家公園，可以飽覽紗帽山全貌。天氣好時，庭院裡的露天咖啡座，就是度過慵懶午后的最佳場所。

玄關,整個餐廳是走黑白色調,不像陽明山山上的餐廳,倒像是東區

一旁的玻璃櫃有精緻甜點

愛巧克力的朋友們絕對不能錯過山頂的另一個品牌，【品台灣手做甜品】。

餐廳廚師介紹

主廚阿彬師傅，曾任天香樓六福皇宮宴會廳，離開五星級飯店後來到山頂餐廳。在山頂餐廳恣意發揮他擁 有的無限創意，帶給客人味蕾與視覺上的滿足。 六年級中段班的阿彬師傅已經是最後一批跟著上海老師傅學習老菜的年輕師傅了，而師承紅派的老江浙 底，讓他所做的菜色中帶著傳統經典卻又不拘一格。師傅充分利用浙江菜的底子，擷取近年來當紅的台、 粵、滬、京、川 、湘、各路菜色不同的精華，順帶著泰式DonYum的酸辣以及中南半島特有的咖哩辛香。 師傅特製的招牌XO醬鴉片，將那鮮嫩的鴉片送入口中後客人還以為自己品嚐到得是菲力牛肉片。此時， 主廚就會帶著略略得意的笑容告訴你，其實，這是鴨胸肉。只是經過水果浸泡產生的天然酵素，讓肉質纖 維變得細緻，嫩滑鴨肉吃起來軟嫩，完全沒有任何柴柴的口感。這也讓不吃牛肉的客人，能夠嚐到似乎有 如頂級牛肉的美味肉質……。

首先上的是雙拼盤

有養生的黑木耳

神仙醬花枝

西式食材，以中式的烹調手法呈現，花枝切片，淋上特調的神仙醬，可是很多名人每次並點的前菜喔

梅汁山藥,酸酸甜甜的很開胃

看起來很像辣子雞丁,但其實這道菜叫做左宗棠雞

有酸、甜、辣三合一的左宗棠雞，特色在於雞肉外皮脆有口感，沒有湯湯水水影響口感，配上上海老醋提味，人氣點播率高

招牌XO醬鴨片:

經過水果浸泡產生的天然酵素，讓肉質纖維變得細緻，嫩滑鴨肉吃起來軟嫩，完全沒有任何柴柴的口感。讓您以為品嚐到得是菲力牛肉片。這也讓不吃牛肉的客人，能夠嚐到似乎有如頂級牛肉的美味肉質。

金沙鹹蛋蝦球:一般用生鴨蛋炒過的鹹蛋蝦球，在這裡主廚將蝦球裹上麵衣，將鹹蛋黃小火炸後，淋上台式美乃滋上桌，趁熱品嚐又鹹又甜，還有沙沙綿綿的細緻口感，相當容易下飯。

百合時蔬,百合炒蘆筍加了一點彩椒, 讓顏色更豐富

這道清炒芥藍,很清爽

這道肉我猜不出這是什麼,鴕鳥肉?山羌肉?反正是好吃的三杯肉

清蒸海上鮮,服務生有說了這是某種魚,但我沒聽清楚,清蒸是我最喜歡的烹調方式,

這道北菇扒芥菜也很清爽

這道摩洛哥牛腩很下飯,牛腩燉得軟嫩,很入味,可惜我白飯已經吃完了

特寫牛腩與番茄塊

清爽的百菇鮮菌湯

湯頭就是清香的香菇味,清香的味道適合夏天

最後上的甜點,底下的是鳳梨酥,上層的應該是棗泥酥

陽明山山頂咖啡館

【營業時間】（平日）11：00至24：00／（假日）11：00至凌晨01：00


【餐廳資訊】
‧餐廳無刷卡服務，如有不便請見諒。
‧山林景緻，搭配典雅的歐式建築，名廚蔣耀堂掌廚，是當地最具知名度的餐廳之一。
‧VIP宴會廳、景觀庭園、露天咖啡座、無線上網等。
‧鄰近陽明山前山公園、冷水坑、擎天岡、絹絲瀑布等陽明山國家公園相關景點。
‧假日不供應套餐與炒麵。


【美食餐點】餐廳所供應的餐點極為豐富、美味，且價格實惠，簡介如下。
‧冷菜：神仙拌花枝、魚子醬糖心蛋、秘密果、梅汁山藥等10餘種。
‧海鮮：鹹蛋蝦球、龍井蝦仁、香辣花枝等近20種。
‧肉品：生抽羊小排、摩洛哥牛腩、砂鍋東坡肉、ＸＯ醬鴨胸等近30種。
‧煲類：蟹黃豆腐煲、粟子羊腩煲、茄子肥腸煲
‧麵和飯：xo醬炒飯、香椿芽炒飯、鹹魚雞粒飯等近10種。
‧素食：百合蘆筍、樹子山蘇、椰汁鮮蕈湯等10餘種。
‧套餐：一般套餐、素食套餐、時令套餐（如花季期間的櫻花套餐）等。
‧甜品：脆皮冰心、紫米奶酪、山頂冰淇淋、冰火五重天等近20種
‧其他：各式鮮蔬、湯品火鍋類等，種類豐富，20餘種。


※每人消費500~600元左右。網友列印優惠券可享平日九折優惠。


【各式飲品】
‧冷熱咖啡：維也納咖啡、加度香橙咖啡、頂級藍山咖啡等10餘種。
‧天然茶品：山泉茉莉茶、非洲蜜茶、伯爵奶茶等10餘種。
‧飲料：可樂、果汁、氣泡礦泉水等10餘種。


【交通路線】
◎自行開車
‧路線1：士林中正路→褔林路→仰德大道→山仔后麥當勞→格致路→山頂餐廳
‧路線2：天母忠誠路→大葉高島屋→天母運動公園→右轉東山路25巷上山直行→山仔后派山所→麥當勞→格致路→
　　　　　山頂餐廳
‧路線3：士林中正路→褔林路→右轉至善路→故宮→明德樂園→至善路三段71巷左轉上山→平菁路→平菁街→右轉
　　　　　格致路→山頂餐廳（陽明山替代道路）
◎大眾運輸
‧捷運劍潭站→紅5或260公車→捷運士林站→泰北高中→文化大學→步行3分鐘至山頂餐廳


【訂位專線】02-28622358

【地址】:台北市士林區格致路124號