Micky Walker

這次的飯局是臨時決定,因為Gina即將離開台北市,國萍想為他兒子的英文老師,Gina,餞行,我臨危授命找了這家餐廳,之前已經去過犇鐵板燒 ,感覺還不錯,這是三店,主打和牛,所以我也約貞儀一起來嘗鮮

位於安和路一段102巷內,一連著開了三間犇鐵板燒,但三間各有特色,一店是主打鐵板燒,二店有日式料理,三店主打牛排

最新第三家店【和牛館】全新開幕

三店的裝潢不若一店華麗,簡單樸實,桌上的餐盤各自不同,同款不同花色,但是同樣都有繡著"犇"字的餐巾

 

 嚴選餐具   黑鑄鐵保持熟度，美味新登場

精緻的餐具 

犇歐式麵包
Ben European Assorted Bread 

鬆軟又有嚼靜的歐式麵包塗上特調醬,使得麵包特別香

Prime 沙朗佐松露醬沙拉
Sirloin Beef Salad

沙朗牛排主廚建議是五分熟,如果覺得太生還可以要求再烤熟一點

主廚特製湯品 / Chef’s Special

本日主廚特製湯是較清爽的鮮菇湯

 

法式洋蔥湯 / French Onion

喜歡濃郁口味的可選洋蔥湯

松露起司通心粉
Truffle Macaroni & Cheese

沒有太濃郁起司口味的通心粉,撒上一點點松露,更顯香氣 

 米其林餐廳御用刀款   層次口感犇出時尚

餐盤上右手邊已撒上三種搭配牛排的醬汁及岩鹽

另外附的起司玉米粒

Prime 牛小排 4oz +Short Ribs of Dry Aged Beef + USDA Prime Sirloin Steak

4盎司的牛小排及四盎司沙朗牛排,兩種牛排都可以吃得到,搭配一整顆大蒜及豆莢菜

主廚特製甜點
Homemade Cake

焦糖布丁

上面那紅色的好像是覆盆莓,微酸口味剛好可以中和巧克力的甜味

 

咖啡或茶 
coffee / Tea

Gina &  貞儀,曾經一起打拼的實習夥伴,現在分別是幸福人妻

 

國萍和我,我們倆算是同個大學的學姐妹,現在則是同事兼好姊妹

說來很巧,曾在瑠公實習的Gina,考上龍門當正式教師,碰巧教到國萍的兒子,真的很有緣份

我們這對師徒好姊妹,今天超有默契

都拿同一款包,我們事先沒說好喔~~真是好姊妹~~希望我們的情緣能繼續下去,祝福你調任新竹後,能夠心想事成,早日從幸福人妻成幸福人母呀~~~

松露

魚子醬

各式香料

三店門口

 

《犇 和牛館》

地址：台北市大安區安和路一段102巷4之1號
電話：(02)27552671