Micky Walker

好久沒來高雄了,想到去年此時,還跟君穎殺到墾丁去玩個三天兩夜,今年,君穎已是準媽媽,不方便這樣四處趴趴走(其實她還是大著肚子四處趴趴走,前陣子還去台東採草莓,到台北看太陽馬戲團,真是一個好動的媽媽),所以今年來到高雄拜訪她,她帶我和秋萍去一間書店喝下午茶

這間Booking於2009年9月開幕，座落於高雄市塩埕區的Booking書店，是一間新型態的複合式閱讀書店，突破傳統書店以及租書店的經營模式將二種概念與以結合，並且把輕食餐飲的概念跟書店結合，打破一般傳統書店無法在書店內飲食的限制。Booking不只是一間精美舒適的書店，並且同時複合書籍出租，二樓漫畫館號稱擁有全台灣最豐富的漫畫小說藏書量。在租書時是以會員制進行交易，並採用儲值消費方式,最低的儲值金額為1000元，而不另發行會員卡片,只要在店裡或家中的電腦裡輸入帳號與密碼即可交易,之後於店內用餐或購買新書等消費都可享有會員價,餐點經折扣過後，每份餐點平均便宜約30-40元,至於購買新書的會員價是則可享有75折的折扣唷~~而只要有消費點餐，就可以盡情內閱本館超過十五萬本的漫畫小說以及最新的熱門暢銷叢書。餐飲的每人最低消費140元，這個價位還算很ok,點餐即享免費內閱，而且不限書籍數量與不限時間,以後若打算用一整天的時間來當個文藝青年,這裡既有舒適的座位與燈光，以及悠閒的氣氛,來Booking窩著啃書還真是不錯的選擇。

至於老闆李昆霖,更是一個很有個性的老闆,"六年五班"的他,美國俄亥俄大學化工博士。亞蝕有限公司（Booking書局）負責人。油管內腐蝕預測軟體MULTICORP首席工程師（目前有全世界前八大油廠以及四家化學工廠公司贊助）一個在澳洲、德國、美國住15年，卻愛講台語的高雄男子漢，一個精通中英德日4國語言，去過31個國家的自助旅行愛好者， 一個擁有澳洲華僑長跑紀錄的網球教練，一個出門必帶中華民國國旗的愛國台客（曾跟卡神楊蕙如等同好組成台灣家隊,前進世界各運動賽事為台灣選手加油），一個自認為身材好，喜歡在大眾面前全裸拍照的狂妄自然主義者。（曾跟作家九把刀等好友一起到非洲肯亞遛鳥接力）, 人稱遛鳥博士.更多精彩的生活與過去年少輕狂的生活記錄可上他的部落格欣賞,此外,還有機會拿到雙人下午茶八折優惠喔!

今天是大年初五,因此人潮眾多,我們在樓上樓下走了一圈之後,發現一位難求,原本想說三人要委身於一個小方桌,後來有人離開好心讓位給我們,但我又眼明手快看到外面那一區有一對情侶正好離開,所以趕快去搶到這個看起來超有喝細午茶fu的位置,這個蛋型搖椅是我的最愛,從小就喜歡盪鞦韆,所以看到搖椅當會忍不住要坐上去玩一下


從我們的座位望出去是後花園,在市區裡能夠有一塊這麼大的私人花園是多少人的夢想阿！

這是老闆買地自建四層樓建築,一二樓為Booking,三四樓是自宅,建築物內部寬敞


這就是準媽媽君穎,她為我們帶來好運（孕）,去到哪都能停到好位置,我也要沾好運！


君穎請我們喝雙人份下午茶,另外再加點了一份草莓鬆餅,好棒喔～跟好姊妹一起喝喝下午茶,聊聊天,說說八卦是最快樂的事情,這是男人不懂的樂趣啦～～


說到下午茶,要來介紹一下下午茶的點故與如何享用英式下午茶
十九世紀的歐洲，午餐通常在上午十一點左右就會開動，用餐時間冗長，約莫兩三個小時，晚餐通常都要到八點之後才會進行，這時，對於午餐原本就吃得少的淑女們無疑是種折磨。 到了西元1840年，英國貝德芙伯爵夫人安娜瑪麗亞（AnnaMaria），要她的婢女每天下午五點把茶具備齊在她的起居室，讓她可以享受一杯茶及麵包加奶油，這樣肚子不至於太飽或太餓，可以從容地等待晚餐的來臨。 安娜覺得這樣的茶點固然令人滿足，但若有三五好友一起分享談心將會更完美，於是她便邀請她的好友來加入茶會，聯絡彼此感情。 這種以「最好的朋友、最好的話題、以及最好的房間」為主題的茶會，在貴族社交圈內立刻蔚為風尚，名媛仕女趨之若鶩；一直到今天，已儼然形成一種優雅自在的、也是英國最驕傲的下午茶文化。
至於傳統的英式下午茶，會有三道精美的茶點：最下層，是佐以燻鮭魚、火腿、小黃瓜的美乃滋的條型三明治；第二層則放英式圓型鬆餅搭配果醬或奶油；最上方一層放置令人食指大動的時節性的水果塔。

食用時，由下而上按序取用。茶點的食用順序是味道由淡而重，由鹹而甜。先嘗嘗帶點鹹味的三明治，讓味蕾慢慢品出食物的真味，再啜飲幾口芬芳四溢的紅茶。接下來是塗抹上果醬或奶油的英式鬆餅，讓些許的甜味在口腔中慢慢散發，最後才是甜膩厚實的水果塔。