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今年辦公室裡有兩人即將退休,為了不著痕跡的歡送他們,所以名義上是"期末聚餐",實際上是要慶祝他們"脫離苦海,即將榮退"的生活,順便大肆好好吃一頓
討論了老半天,終於敲定日期,選定離辦公室也不會太遠, 在忠孝醫院對面的富美活海鮮餐廳
據說這間台北南港店宜蘭的富美活海鮮
根據官網:是成立於民國五十五年一月的富美活海鮮餐廳，原本餐廳成立之初是位於南方澳華山路，至民國91年因愈來愈多客戶的眷顧及生鮮美食的普獲好評，於是91年12月遷移至現位於南方澳漁港旁的一家老字號海產店擴大營業，慕名而來的饕客仍追隨來此，這家海產店是真正在地人會來吃的老店,不是為觀光客所開的一般海產店，創店於民國55年來，目前是由第2代經營者所經營的家族事業，擁有廚師12位團隊來為客人服務，打著物美價廉好吃又可口的口號，每早必向固定幾艘漁船訂購現撈的生猛新鮮漁獲，是希望以少了漁販對成本的剝奪，以提供薄利多銷的方式，讓食饕能夠以更少的價錢享受到更豪華的海鮮料理。
果然不復海鮮餐廳之美名,餐廳裡有生猛的海鮮
餐廳裡有各式鮮魚任你現點現處理
除了海鮮,當然還有各式冷盤及生魚片囉
我們這次直接點桌菜,點的是五千元桌菜,但因為我們有12人,所以有些菜依人數作調整,也將原來菜單上的佛跳牆改成黃金脆皮雞,這一餐真的很澎湃,每一個人吃得好撐,真是超值又美味的海鮮餐廳,接下來就瞧瞧我們吃了哪些好料
首先是珠雞錦繡拼:有油雞,滷牛腱,海蜇皮以及其他兩種冷盤
新鮮的蝦肉沙拉~~還有魷魚~~~
看看這彈跳的魷魚條~~
和風龍蝦盤:有龍蝦沙拉佐日式沙拉
生鮮的水果與新鮮蔬菜很清爽開胃
接下來就是重頭戲:冰鎮鮮魚生
看看這三種美味的生魚片,一上桌就忍不住個來一片,大快朵頤一番,好開心
嗯?這面皮是要幹嘛?我們沒點烤鴨呀??
原來這是西生菜蝦鬆,把面皮當底層, 再拿一片生菜,放上適量的蝦鬆,有三種層次的口感
看看這蝦鬆,是不是令人食指大動呀??
香酥雙拼盤:上盤有什錦蔬菜炒
下盤則是酥脆的芋泥酥,炸的酥酥脆脆的,內餡甜而不膩,好吃
櫻花蝦米糕,有沒有看到上層鋪的"櫻花蝦"??幸好這道不易消化的菜是後面才出現,反正吃不完還可以打包帶回去,很划算
接下來是大受好評的香酥虎元蹄,以類似德國豬腳的方式去炸豬腳,將豬腳中的油脂炸出來,外皮香酥脆,真是好吃,大推
清蒸海上鮮:新鮮的蒸魚,魚肉很鮮嫩,忍不住一直吃,停不下來~~~
簡單的烹調方式,最能顯示出魚肉的新鮮與甜美
接著是黃金脆皮雞,因為之前的虎元蹄太好吃,相對的,這道脆皮雞就被比下去了,但也不失外皮酥脆,雞肉鮮嫩的美味
鮮蟳椰奶鍋:湯汁喝起來有點像泰式椰奶鍋,但未到沒那麼重,這鍋湯料相當多,除了紅蟳外,還有鮮蝦和蛤蠣,金針菇,滿滿一鍋都是料,我眼前的小盤子裝的蝦殼蟹殼都堆成了一座小山
精緻美味點:這道是黑糖栗子糕,黑糖麻糬外皮QQ的,不會太甜,內餡是扎實的栗子,外層裹上一層花生粉,讓剛剛豐盛的一餐畫下一個甜美的句點
四季鮮果盤:西瓜與芭樂,看起來還好,但吃起來很甜很新鮮,口感很好
富美活海鮮(台北南港店)
台北市南港區同德路100號(忠孝醫院對面,成德市場二樓)
電話：02-27836807
討論了老半天,終於敲定日期,選定離辦公室也不會太遠, 在忠孝醫院對面的富美活海鮮餐廳
據說這間台北南港店宜蘭的富美活海鮮
根據官網:是成立於民國五十五年一月的富美活海鮮餐廳，原本餐廳成立之初是位於南方澳華山路，至民國91年因愈來愈多客戶的眷顧及生鮮美食的普獲好評，於是91年12月遷移至現位於南方澳漁港旁的一家老字號海產店擴大營業，慕名而來的饕客仍追隨來此，這家海產店是真正在地人會來吃的老店,不是為觀光客所開的一般海產店，創店於民國55年來，目前是由第2代經營者所經營的家族事業，擁有廚師12位團隊來為客人服務，打著物美價廉好吃又可口的口號，每早必向固定幾艘漁船訂購現撈的生猛新鮮漁獲，是希望以少了漁販對成本的剝奪，以提供薄利多銷的方式，讓食饕能夠以更少的價錢享受到更豪華的海鮮料理。
果然不復海鮮餐廳之美名,餐廳裡有生猛的海鮮
餐廳裡有各式鮮魚任你現點現處理
除了海鮮,當然還有各式冷盤及生魚片囉
我們這次直接點桌菜,點的是五千元桌菜,但因為我們有12人,所以有些菜依人數作調整,也將原來菜單上的佛跳牆改成黃金脆皮雞,這一餐真的很澎湃,每一個人吃得好撐,真是超值又美味的海鮮餐廳,接下來就瞧瞧我們吃了哪些好料
首先是珠雞錦繡拼:有油雞,滷牛腱,海蜇皮以及其他兩種冷盤
新鮮的蝦肉沙拉~~還有魷魚~~~
看看這彈跳的魷魚條~~
和風龍蝦盤:有龍蝦沙拉佐日式沙拉
生鮮的水果與新鮮蔬菜很清爽開胃
接下來就是重頭戲:冰鎮鮮魚生
看看這三種美味的生魚片,一上桌就忍不住個來一片,大快朵頤一番,好開心
嗯?這面皮是要幹嘛?我們沒點烤鴨呀??
原來這是西生菜蝦鬆,把面皮當底層, 再拿一片生菜,放上適量的蝦鬆,有三種層次的口感
看看這蝦鬆,是不是令人食指大動呀??
香酥雙拼盤:上盤有什錦蔬菜炒
下盤則是酥脆的芋泥酥,炸的酥酥脆脆的,內餡甜而不膩,好吃
櫻花蝦米糕,有沒有看到上層鋪的"櫻花蝦"??幸好這道不易消化的菜是後面才出現,反正吃不完還可以打包帶回去,很划算
接下來是大受好評的香酥虎元蹄,以類似德國豬腳的方式去炸豬腳,將豬腳中的油脂炸出來,外皮香酥脆,真是好吃,大推
清蒸海上鮮:新鮮的蒸魚,魚肉很鮮嫩,忍不住一直吃,停不下來~~~
簡單的烹調方式,最能顯示出魚肉的新鮮與甜美
接著是黃金脆皮雞,因為之前的虎元蹄太好吃,相對的,這道脆皮雞就被比下去了,但也不失外皮酥脆,雞肉鮮嫩的美味
鮮蟳椰奶鍋:湯汁喝起來有點像泰式椰奶鍋,但未到沒那麼重,這鍋湯料相當多,除了紅蟳外,還有鮮蝦和蛤蠣,金針菇,滿滿一鍋都是料,我眼前的小盤子裝的蝦殼蟹殼都堆成了一座小山
精緻美味點:這道是黑糖栗子糕,黑糖麻糬外皮QQ的,不會太甜,內餡是扎實的栗子,外層裹上一層花生粉,讓剛剛豐盛的一餐畫下一個甜美的句點
四季鮮果盤:西瓜與芭樂,看起來還好,但吃起來很甜很新鮮,口感很好
富美活海鮮(台北南港店)
台北市南港區同德路100號(忠孝醫院對面,成德市場二樓)
電話：02-27836807
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