今年的生日剛好是在星期五,周五的晚上最適合放鬆,聚餐,再加上今年是國萍20周年結婚紀念日,雅媜老公沒出差人在國內,貞儀夫妻倆也都有空, 所以原本固定的四人生日聚餐就擴大為攜伴參加的七人聚餐,那地點就選在可以白天看飛機起降,傍晚賞夕陽美景,或是晚間賞美麗華的摩天輪夜景的台北萬豪酒店20樓時尚景觀餐廳~~INGE'S Grill & Bar

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根據部落客介紹品牌來歷。INGE’S的命名是來自一位名叫Inge的德國女生,也正是董事長劉文治恩人的名字,當初全球知名運動鞋品牌愛迪達(Adidas)派8人小組到亞洲地區尋找新的代工廠,不料參觀完董事長的鞋廠後,竟然有7位都反對,唯獨1人力挺支持,而那個人正是愛迪達創始人Dassler總裁的女兒。此緣份讓董事長拿下第一張訂單,也開啟和愛迪達超過20年的夥伴關係,更成為近50年的摯友,從此可看出董事長很重情重義,感動的品牌命名。(logo如下圖)

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 從專屬的電梯直達20樓,首先映入眼簾的是主要的吧台區,INGE’S酒吧餐廳為整樓層獨立的大空間,住宿飯店的旅客可來用餐,也提供想單獨來喝酒、用餐的人前往,呈現時尚的設計氛圍。

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吧檯左手邊的寬敞空間,是整面落地窗迎面戶外view景觀的室內空間,設計風格是運用蜂巢主元素,蜂巢是由多種蜜蜂組成,正如餐廳分有五個不同區域,特色全不一樣,並以蜂巢核心為蜂后,正好呼應餐廳名稱的來源,有遠見又事業有成的德國女生INGE上圖為室內酒吧區

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空間設計由國際知名設計公司Studio MH打造,非常大有質感的公司,該公司2006年在紐約成立,2013 年在上海成立 Project Design Collective by studio MH,設計項目橫跨亞洲、歐洲和美洲,擁有許多國際酒店及高級餐飲空間的設計經驗。領軍的首席設計師謝立威(Michael Hsieh)秉持著跳脫框架、獨立風格的設計理念,打破一般人對於燒烤餐廳設計簡單的印象,創造出精緻奢華氛圍的餐廳新境界。

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室內休憩區:三種不同的沙發座椅,打造如同自家感覺輕鬆自在,與三五好友小酌一番

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如有長輩同行也可指定圓桌,一家子好團聚聊天

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私人用餐區:而這個半隱密包廂式座位,剛好面向的是270度玻璃全景,在座的每一位客人都能有絕佳賞景視野

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(Show Kitchen),寬敞開放式廚房,26個高腳吧檯座位,近距離享受專業的燒烤料理團隊,運用原始火焰所帶來的五感饗宴。為了燒烤出最原汁原味的頂級口感,餐廳耗資新台幣近370萬元,引進全台唯一由美國原裝進口、兼具燒烤和爐烤功能、所有廚師心中的頂級夢幻烤爐GRILLWORKS,十份有特色。

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而戶外的區域則是天台雪茄區,下午剛下過雨,所以椅墊都先翻起來了,我們趁訂位時間味道的空檔,先來拍照

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與五月天成軍同一天成婚的國萍與世永,兩人感情依然與新婚無異,一樣甜蜜蜜

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我們是認識許久的好同事好姊妹

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雅媜與老公也結褵十幾載,看不出孩子已經是高中生,依然美麗如昔

 

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國萍老公的攝影技巧真好,就算用手機也能幫我們拍出美照

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幫我們三人一起留下美好的回憶

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華燈初上,美麗華的摩天輪已經亮燈了

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套餐基本價都是2200+10%,紅色的部分是套餐餐點,若點與紅色餐點不一樣的餐點則另付差價即可.由前菜開始依序是松露泡芙,海鮮咖哩(干貝/蝦子/淡菜),煙燻番茄沙拉,每日鮮魚奶油蛤蜊醬汁,主餐是煙燻炭烤紐約客牛排,炭烤蔬菜,最後是季節甜點

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首先上了松露泡芙

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松露的香味搭配米香,吃一口泡芙,松露的香氣,香味四溢,在鼻尖久久不散

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海鮮咖哩

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小小一碗卻有豐富的海鮮,干貝蝦子淡菜,皆是新鮮上等魚貨

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煙燻番茄沙拉,番茄的清甜搭配其他蔬菜,讓色彩更豐富更開胃

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每日鮮魚蛤蠣醬汁,新鮮鱈魚,搭配蛤蠣,蝦米,淋上特調醬汁,準備迎接主餐到來

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煙燻炭烤美國紐約客牛排,有越嚼越香的口感

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紐約客牛排取自牛的前腰脊部,包含運動量較小的肌肉,一些區域的肌肉運動量亦較大,這使紐約客牛排口感結實,嫩度不及肋眼或牛裡脊肉,脂肪含量則介乎兩者之間。適合喜歡有嚼勁的客人

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美國肋眼牛排(加價NT$100)

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肋眼排美味,口感細緻,位在肋骨上方比較沒有運動的部份,其大理石狀的脂肪花紋,適合用烤箱慢火烤。我個然較偏好肋眼的細緻口感

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炭烤蔬菜,吃得到食物的原味, 擺盤也相當有童趣

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我的生日甜點上場啦!

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除了蠟燭外,連裝飾用的楓葉都是可食用的,真是貼心

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其他人的甜點其實與我的甜點一樣,只是擺盤樸實許多

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連結婚周年慶也有特別擺盤

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大家都攜伴入席,Shannon即時從美國打電話來,用視訊的方式,也算是有來"參加"今晚的晚宴啦!希望我們日後還有機會能再一起聚餐,但是貞儀即將臨盆,等小寶寶出生後,可能得忙上好一陣子才能像今晚輕鬆用餐呢

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很感謝大家能在我生日當天為我慶生

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也祝福這一對即將迎接新生兒到來的新手爸媽,能夠幸福走一輩子,然後希望肚子裡的baby boy能夠很好帶,好讓貞儀再接再厲再生一個女兒湊成一個"好"字唷

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INGE'S

 

•酒吧區:每人低消 NT$500
•酒吧區年齡限制:小於18歲之孩童將不得在22:00過後進入
•服裝規定:紳士請著時尚有袖上衣、長褲和包頭鞋,淑女請著優雅服飾和得體鞋款

營業時間:

<週日至週四>
晚餐 18:00-22:00 (最後點餐21:30)
酒吧 17:00-01:00 (餐點最後點餐00:00/飲品最後點單00:30)

<週五至週六>
晚餐 18:00-22:00 (最後點餐21:30)
酒吧 17:00-02:00 (餐點最後點餐01:00/飲品最後點單01:30)


訂位專線:(02)2175-7997

訂位時間:每日16:00以後

單點菜單

套餐菜單

 

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    Micky Walker 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()