Micky Walker

創業初期，UNIQLO在日本開設了多間大型店面，外觀為美國倉庫風格的建築，內部展示電影海報和明星的圖片作為裝飾，以中國工廠生產的低價服飾作為主力商品。1997年，UNIQLO參考美國零售集團GAP的商業策略，開始設計及獨家銷售自己設計的成衣產品，目標改為提供低價格、高品質的產品，並請廣告公司對品牌進行宣傳，這樣的品牌形象轉換獲得成功，2001年8月份的營業額達到高峰，並趁勢進軍英國市場。

2002年開始，UNIQLO在日本的庫存數量快速增加，英國的業績也並不理想，2002年、2003年8月份的業績大幅下滑。隨後，UNIQLO開始買下「theory」（セオリー）、「national standard」（ナショナルスタンダード）等品牌，並與時尚雜誌合作開發聯名商品，並起用藤原紀香等知名藝人進行廣告代言，此外也與公司以外的設計師進行合作，終於在2004年成功讓營業額回升成長。 UNIQLO也將事業擴展至東亞地區，分別在2002年9月中國上海和2005年9月香港尖沙嘴開設分店。2007年4月關閉在美國紐澤西州分店，12月與樂天（LOTTE）合作在韓國首爾市開設韓國第一家大型店UNIQLO明洞店。 2010年3月在台灣設立分公司，於該年10月7日台灣分店開幕造成搶購熱潮。

C’est Bon是法文『讚』的意思～引進的美國 Prime 等級的牛排,經過45天熟成，先進蒸烤封表面，再進400度窯烤爐～是這的主要特色～


不同於信義旗鑑店整體呈現的是現代感的華麗法式風格，水晶燈、油畫、精緻的木飾牆板和花紋繁複的高級地毯，令人感覺宛如身處宮廷,統一阪急店呈現的風格較簡約,唯一稱得上華麗的是落地玻璃窗外的水晶吊燈,桌上準備的瓷篩放了主廚~張振民Jimmy~的畫像,


主廚說的那句 Bon Appetit【法】(祝你)有好的食欲


窯烤法式農村麵包,表皮酥中帶著咬勁，要用點力氣才咬的下去，不過內裏可是鬆軟到一個不行～


搭配自製油封豬肉醬.用這個沾麵包吃,讓我們後來又再叫一份麵包，麵包是現烤的，可以免費續點


內裏綿密的口感配合外面表皮的酥脆...真是好吃,有可以拿來沾頭盤醬汁來搭配


窯焗蝦仁磨菇盅


裡面綿密口感包圍鮮蝦的...正是"牽絲"的起士!


法國布根地焗田螺


跟其他放在ㄧ輪六顆的盤子不ㄧ樣,濃濃的起士包裹著焗田螺,好吃~


奶油南瓜湯


地中海什錦海鮮湯,海鮮味美料豐富


匈牙利牛肉蕃茄湯,牛肉燉到軟嫩,入口即化~


經典凱撒沙拉,如果是點什錦生菜沙拉,則有四種沙拉調味醬桌邊服務


水果鮮蔬沙拉


牛排調味醬有三種(由左至右):法國鹽之花、巴薩米克陳年黑醋汁、法國第戎芥末醬 


熬煮48小時的蘑菇牛排醬，味道濃郁


鮮烤蔬菜


USDA prime rib eye steak 美國頂級肋眼牛排 (16oz,兩人份,NT$2,400),七分熟,我們ㄧ致覺得火侯剛好,很好吃


USDA prime thick marbling steak 美國頂級後切雪花牛排(16oz,兩人份 NT$1,900),我們點七分熟,感覺有點老,應該點五分熟


香草菊蜜茶,等等拿來搭配甜點剛好


四紅果茶(跟我想的不同,我以為是四種水果果茶)


跟著媽媽一起到處吃美食的妞妞,這次主廚也送了給小朋友的特製甜點,光那個馬卡龍就要價80元,瞧妞妞一臉興奮與期待的表情就知道她有多想吃了


烤焦糖脆皮布蕾/夏威夷堅果冰淇淋(看起來好好吃喔~~可惜我還在咳嗽不能吃~~)


香橙風味白巧克力慕思(先把最有價值的馬卡龍一口吃掉再說)


這是本月壽星~~貴婦媜囉(可惜我沒拍好)


惠芸與妞妞                           我跟國萍


C'est Bon Steak 法樂琪
電話：(02)2722-5000
地址：台北市信義區台北市忠孝東路四段8號7樓(統一阪急七樓)
營業時間：11:00~22:00