Micky Walker

金車威士忌酒廠位於台灣好山好水的東部地區宜蘭縣的員山鄉，是台灣第一座威士忌的製酒廠。因為中央山脈與雪山山脈的地理環境，進而孕育出宛若甘泉玉露般的好水質，才得以釀造出風味獨特、高品質適合於道地台灣人口味的威士忌酒。
威士忌的故鄉在遙遠的蘇格蘭，隨著台灣人飲用威士忌酒的人口逐年增加之故，製酒的研發團隊遠從蘇格蘭引進傳統釀酒技術外，再以台灣高科技的聲名，加上金車30年的製飲經驗，不斷地重複試驗與創新並從挫折中尋找解答之道，以磨碎、糖化、發酵、蒸餾、熟成、等方式將之調配成口感絕佳的台灣威士忌。
金車威士忌酒廠目前開放民眾們可以入場參觀，酒廠內擺設了釀酒的儀器設備及提供酒品販售，不但可讓民眾們更近一步地了解酒品的釀製過程，也可以推動宜蘭在地觀光特色，使金車威士忌酒廠成為宜蘭產業觀光的重要一環，甚至能夠將金車威士忌酒廠的釀酒技術推向國際化。

參觀酒廠有三站:有會議中心,蒸餾廠,最後是酒堡的試飲區


會議中心有導覽,可於櫃檯前預約


挑高的空間,涼爽的冷氣,還有舒適的沙發,讓吃飽飯的我們個個昏昏欲睡


第二站是威士忌釀酒廠,但我們先跳過


直接奔向酒堡,一樓有試飲區喔


酒堡的外貌


試飲區可以試喝各式咖啡,還有威士忌~~最後就去樓上點咖啡聊是非啦


黃昏時分,有的人提早回家,我們則留下來參觀釀酒廠,看著各式威士忌不同原料,放置時間越久,顏色越深


蒸餾器


哇~~~看了釀酒過程,才懂得原來有的威士忌為何身價不凡


這是酒窖,雖然沒喝到酒,卻聞到濃濃的酒香,讓人不醉也難呀~


這裡不只可以買到酒,還可以買咖啡,以及黑麥汁,也是適合全家大小來參觀的好地方


電　　話：(03)922-9000#1104
地　　址：宜蘭縣員山鄉員山路二段326號
營業時間：09:00~19:00 

交通資訊