Micky Walker

繼之前的L'ATELIER de Joël Robuchon 侯布雄法式餐廳 (食物篇) 的午餐約會,我和Gina也來個侯布雄法式沙龍茶點~~貴婦下午茶之約

根據官網介紹:

優雅地坐落在BELLATVITA寶麗廣塲 3F，Joël Robuchon另一個米其林指標性品牌SALON DE THE de Joël Robuchon，同樣受到各界矚目，精雕細琢的法式傳統茶點開啟味蕾的無限想像空間。SALON DE THE代表這茶館之意，以茶點沙龍的餐飲形式將米其林級的精緻點心無限延伸，融合美感與創意的精湛手藝，無論是造型上提供了視覺震撼外，濃郁芬芳的香氣與精緻可口的程度，皆足以讓眾人傾心不已。從烘培烤箱、家具擺設等皆遠從日本及法國直接空運來台，其中包含各式精緻器皿，呈現出純正法式氛圍，重新開啟人們對美食的想像與欲望，亦將席捲一股前所未有的法式麵包沙龍風潮。

3樓沙龍的外貌,跟六樓餐廳風格一致, 以紅黑色為主題顏色

Gina

Micky

因為不能拍攝菜單,只能拍自己盤中的食物,那就隨便介紹(誰叫你們規定不能"拍照"?!)

跟傳統英式下午茶很不一樣,英式下午茶有三層,包括水果甜點和鹹派,這裡僅有兩層

焦糖香蕉千層(NT$200)

鹹點部分:三明治(鮪魚,火腿起司,雞肉,田園四種口味任選兩種)

酥脆點心棒

咖啡或茶任選一種:我們都點拿鐵

火腿起司三明治,幫你切的份量剛好

鮪魚三明治

一小片派

scone(斯康):有兩種果醬可供選擇

焦糖洋梨塔(NT$190),形狀已經有點"走鐘"了, 但口感不變

來嚐嚐服務生推薦的焦糖香蕉千層,層層酥脆的皮包裹住充滿香蕉香氣還有焦糖甜味,口感多層次

既然不能拍菜單,那就去甜點櫃台邊沒再客氣地拍甜點啦

由左至右

薄荷慕斯蛋糕(NT$200),巴黎巴斯特泡芙(NT$180),檸檬塔(NT$190)

莓果夏洛特(NT$200),阿爾馬涅克焦糖蛋糕(NT$200),檸檬蛋糕(NT$190)

巧克力塔(NT$200),焦糖洋梨塔(NT$190),藍莓塔(NT$200)

苦甜巧克力蛋糕(NT$200),普羅旺斯(NT$200),,水果塔(NT$200),

紅寶石(NT$200),蒙布朗(NT$200)

各式馬卡龍,心型馬卡龍(NT$100),其他皆是NT$80

歐培拉(NT$200),烤布蕾(NT$220),芒果奶酪(NT$190)

焦糖香蕉千層(NT$200)

各式三明治,下午茶的份量是半個

有興趣的話, 可以自行選購各式麵包

各式麵包

法國麵包,既然來享用法式下午茶,應該買個法國麵包才對喔?

歐式麵包:看起來都好結實呀

玄關的裝飾

以西洋梨形的裝飾品做空間區隔,很有趣

整間餐廳可分為甜點吧台區,另一邊是用餐區,這樣區分很好,這樣我們這些人拍照時才不會不小心將他人入鏡,保護客人的隱私