中山捷運站美食之旅(前傳)~~福大蒸餃館 + Oui Cafe @ Micky Walker

之前和Gina的"小約會"幾乎都是在東區或信義區,這一次,我們跨足來到中山捷運站這,說實在,中山捷運站這裡除了有新光三越百貨公司外,巷弄裡有很多隱藏版美食,再延伸到七,八條通,以及光點戲院,有吃有得逛有藝術可欣賞,這裡真的是都會女性及文青的天堂!

前情提要:之前趁著到中山區來研習,打著研習之名行搜刮美食之實,跟著同事秀儀,她帶我們來吃日本人來台必吃小點:福大蒸餃子館

一間看似不起眼的小店,店門前貼著日本雜誌的報導,這讓我們更加飢腸轆轆了

菜單就在眼前,餃子有兩種, 七種麵,四種湯及其他

我們點了人氣第一名的蒸餃:一籠有10顆蒸餃(NT$85)

這個辣醬香麻辣,聽說是店家自己特調的

一顆餃子看起來挺大的,內餡飽滿,不知道內在是否如外在一樣扎實

皮薄餡厚又多汁,我將一顆餃子對半分開,湯汁流了出來,我應該放在湯匙裡一口咬開,才能將湯汁一滴不剩吃進嘴裡~

我們還點了香菇炸醬麵(NT$75),麵條很有嚼勁,拌料有香菇絲,豆干切丁及豬肉末,佐小黃瓜條,炸醬不會死鹹,反而有點甜味,接近台南人的口味

酸辣湯(NT$35),酸辣湯裡的料很豐富,不會太酸也不會太辣,喜歡重口味的

福大蒸餃館

地址： 104中山北路一段140巷11號

電話：02 2541 3195

營業時間:

星期一~六:11:30~30

星期日:休息

吃了麵食,還是覺得意猶未盡,所以應該來吃個飯後甜點,秀儀帶我們勞到中山捷運站2號出口附近的一間法式甜點:Oui Cafe

關於Oui Café： Oui音為/we/法文意指「好」，代表著Oui Café對美好堅持與優質分享的精神，咖啡館以法式寶藍色為主色調，典雅簡約明亮的風格，營造溫暖時尚的用餐氛圍。

這是一間黑白色系的咖啡館,一樓是點餐區,二樓是用餐區,二樓有一大面玻璃可以往下俯視樓下的行人

整間咖啡館的色店很單純,以黑白色系為主,佐以棕色調和黑白冷調

根據官網:Qui Cafe 的甜品主廚為法籍主廚Denis Tremouilleres，曾服務於多家米其林三星級餐廳，遵循法式甜品傳統層層繁複工法，堅持頂級用料，給您正宗法式甜品的幸福時尚。

竟然是米其林級甜點主廚,那我們一定要點他們的甜點來嚐嚐

這裡的泡芙價錢都是80元,說實在,不會很貴,但看到其他甜點價格,我們直接移情別戀到更親民價格的其他甜點

但泡芙的口味好多樣,好吸引人呀~~~

左邊的是馬卡龍,右邊還有六吋蛋糕

吃不了一個蛋糕?沒問題,有切成一片片的蛋糕可供選擇

這些"少女的酥胸"(馬卡龍)也好吸引人呀~~而且價錢超親民的

蛋糕的價格約在250~300之間,同事麗芬在回去之前買了大理石蛋糕回去給家人吃,聽說頗受好評,下次來要吃吃看!

我們點了不含咖啡因的茶,以及幾樣甜點來嘗鮮

據店員說,他們的茶是德國進口茶(茶都是NT$55元)，堅持傳統種植不含化學防腐劑，天然清新。
(哈密瓜紅茶、草莓香草紅茶、新加坡司令茶、茉莉銀毫茶)

司康餅（scone）， 起源於蘇格蘭，是蘇格蘭人的快速麵包（Quick Bread），它的名字是由蘇格蘭皇室加冕的地方，一塊有長久歷史並被稱為司康之石（Stone of Scone）或命運之石（Stone of Destiny）的石頭而來的。張愛玲在其散文《談吃與畫餅充飢》中曾提到過“司空”（scone），說：比蛋糕都細潤，麵粉顆粒小些，吃著更“面”些，但是輕清而不甜膩。之所以會有這種口感在於司康的做法，小麥粉和冷奶油混合成芝士粉狀，再加入牛奶雞蛋等液體，烤出的司康既有酥餅樣的酥香，又因加入了較多的蛋奶水分，感鬆軟而面。傳統的司康餅是以燕麥為主要材料，將麵團放在煎餅用的淺鍋中烘烤。而流傳到現在麵粉成了主要材料，而且像一般麵食一樣是以烤箱烘烤，形狀可以做成圓形、方形或是菱形等各式形狀。司康餅可以做成甜的口味，也可以做成鹹的口味，除了可以做為早餐之外，也可以當成點心。

蔓越莓司康,吃起來不會過甜,加上蔓越莓的微酸,感覺很健康

瑪德蓮(貝殼蛋糕),單價18元,果然親民

茶香馬卡龍(NT$45),吃起來有茶香洋溢在口中,也不會太甜

可麗露(NT$45),這個可麗露就中規中矩的

瑪芬（又譯瑪芬麵包或英式小鬆餅），主要指兩種以麵包為原料的食品，一種用酵母發酵而成；另一種更為「快速」的方法是用烘焙粉或者烘焙蘇打對麵包進行處理而製成。

在英國，「瑪芬」一詞通常含有「英式瑪芬」之意。在英國，「瑪芬」一詞通常含有「英式瑪芬」之意。這是兩種瑪芬中出現較早的一種，約出現在公元11世紀的英國。這是兩種瑪芬中出現較早的一種，約出現在公元11世紀的英國。 Moufflet在舊式法語中用來形容麵包的「柔軟」感覺。 Moufflet在舊式法語中用來形容麵包的「柔軟」感覺。