今年的生日剛好是在星期五,周五的晚上最適合放鬆,聚餐,再加上今年是國萍20周年結婚紀念日,雅媜老公沒出差人在國內,貞儀夫妻倆也都有空, 所以原本固定的四人生日聚餐就擴大為攜伴參加的七人聚餐,那地點就選在可以白天看飛機起降,傍晚賞夕陽美景,或是晚間賞美麗華的摩天輪夜景的台北萬豪酒店20樓時尚景觀餐廳~~INGE'S Grill & Bar
根據部落客介紹品牌來歷。INGE’S的命名是來自一位名叫Inge的德國女生，也正是董事長劉文治恩人的名字，當初全球知名運動鞋品牌愛迪達（Adidas）派8人小組到亞洲地區尋找新的代工廠，不料參觀完董事長的鞋廠後，竟然有7位都反對，唯獨1人力挺支持，而那個人正是愛迪達創始人Dassler總裁的女兒。此緣份讓董事長拿下第一張訂單，也開啟和愛迪達超過20年的夥伴關係，更成為近50年的摯友，從此可看出董事長很重情重義，感動的品牌命名。(logo如下圖)
從專屬的電梯直達20樓,首先映入眼簾的是主要的吧台區，INGE’S酒吧餐廳為整樓層獨立的大空間，住宿飯店的旅客可來用餐，也提供想單獨來喝酒、用餐的人前往，呈現時尚的設計氛圍。
話說薛能來台灣多次,我們有一起跨年,一起在國內外過農曆年, 一起在國外過情人節,在台灣一起過我的生日,就是沒一起度過聖誕節,這一次終於可以一起過聖誕節
雖然聖誕節對於老外來說是最重要的節日,但這傢伙似乎過什麼節都興致致缺,他只有很好奇我們如何過節,不管什麼節,於是今年的聖誕節我安排先去看電影,再一起去吃聖誕大餐(好像大部分情侶都這樣過)
這一天我們一起看了星際大戰外傳,還特地買了4DX的票(因為我們都沒體驗過4DX), 全程就是感覺有武打戲時,後面椅墊有人"出拳",不時被水霧噴,不時有人在耳朵後面吹氣,或是椅子晃動(好想繫安全帶),果然很4D,我們覺得體驗一次就夠了,不用"身歷其境",我們只想安全舒適的看電影就好
至於聖誕大餐,因為我想不到要去什麼餐廳過, 想到我之前的學生在隨意鳥地方工作,於是跟他聯絡,才發現他已經換了工作地點,在紅屋牛排館工作,想到紅屋牛排是台北市老牌西餐廳,它能歷久不衰,必有其過人之處,加上我沒有來過, 那就麻煩汪志翰幫我訂位(任性的老師知道聖誕夜一位難求,學生只好硬著頭皮喬了一桌給我們,哈)
這家牛排館是一直放在我口袋名單裡的一間頂級牛排館,就是因為頂級,所以要在特別的日子來享用,選在雅媜師日前夕,一起來慶生
品牌故事:Alexander's Steakhouse 集團於美國加州的精華地點設有四間餐廳及兩家甜點店。並於2015及2016年分別在台北和東京開設亞洲分店。
Alexander’s Steakhouse 矽谷旗艦店曾於2011至2013連續三年摘下米其林一星，廣受矽谷科技新貴、政商名流、職業運動球員等喜愛。店內有專用乾式熟成室，並提供來認證的安格斯牛肉及多樣選擇的進口和牛。除此之外，每間分店也提供精緻的海鮮與素食。
Alexander’s Steakhouse 位於舊金山市場街南區商業區（SOMA）的分店，自2010年起，為當地客人帶來「新概念美式牛排館」服務。Alexander’s Steakhouse 於 2015年10月及2016年11月，分別在在台北以及東京開設亞洲分店，由美國主廚 James Brownsmith 長期進駐，以最道地正統美式牛排，搭配創新的日式料理手法前菜，為亞洲頂級牛排市場樹立星級牛排標竿。
這間餐廳很低調隱密,不是很好找,還是根據地址加上眼尖才發現1樓的入口.走上二樓迎面來的是吧台區
我們領域召集人說要找一天領域時間期末聚餐,拜託我找餐廳,想到之前和Gina一起來嚐鮮的朵頤餐廳還不錯,就給了兩個建議名單,一個是大家已經吃過的法朵~新馬德里鐵板燒 ,另一個是信義區2016年新開的排餐廳~~朵頤排餐館Doricious及完整菜單 ,沒想到大家都是不計價位只為嚐鮮,所以我又再度來光顧朵頤排餐館
麵包:自製佛卡夏,單吃就很好吃,也可以沾濃湯搭配著吃
湯品:
野蕈蘑菇濃湯,仍然吃得到蘑菇喔
原本跟Gina約的聚餐時間是三月中,但是很不巧三月中的周末連三天都有聚餐,只好拜託Gina給我rain check,延到四月底,就這樣,我從三月底吃到四月底,除了週週吃大餐,週間還有幾天也聚餐,整個四月平均體重比三月增加一公斤~~~
已經不知道要吃啥,這一整個月已經吃了排餐,義大利料理,義式蔬食,韓國料理,創意台菜,蔬食buffet,北京烤鴨,日本料理,那還可以吃什麼?手機滑滑滑,正巧滑到一則新聞,"旗下擁有「饗食天堂」自然餐廳、「開飯」川味食堂、「果然匯」蔬食餐廳、「饗泰多」泰菜等品牌的饗賓餐飲事業，正式跨足西餐牛排市場，推出全新品牌「朵頤排餐館」賣牛排，使集團版圖再增生力軍。於4月28日正式開幕的「朵頤排餐館」第一家門市，位在台北信義區統一時代百貨7樓，是台北信義區內繼「Black Bull Farm」、「Mortons莫爾頓」、晶華酒店「Just Grill」、「Top Cap」、「Texas Roadhose德州鮮切牛排」、「Lawrys勞瑞斯牛排」之後，最新開出的牛排館。由於台北君悅酒店亦已決定將館內「寶艾」餐廳改裝為牛排館，因此台北信義區已成為全台牛排館密度最高的商圈。
響賓集團的其他餐廳我都去過,感覺都還不錯,對於新開的排餐館就有興趣,再加上信義區內上述的排猜館僅剩Black Bull Farm還有即將開幕的"寶艾"沒去過, 這家4/28新開幕的餐廳就引起我高度興趣,所以約Gina在4/30來嘗鮮,而神奇的Gina竟也可以在正式開幕前搜尋到他們的電話號碼,順利訂位成功!
位於挺統一時代百貨七樓的朵頤,很好找.我抵達的時間為5:30,看似沒什麼人但晚餐時間訂位已滿
每次生日時,就是享受美味大餐的最好時機,之前聽說來自美國芝加哥的Morton's繼新加坡,澳門,香港,北京,上海後,即將在微風信義館開幕,就已經迫不急待想去嘗鮮,但一直沒有適當時機,終於等到了我的生日,雅媜彷彿聽到我的心聲似的,也很神奇的竟然訂到位!廢話不多說,趕緊來瞧瞧唄
位於微風信義45樓的Morton's,需搭乘手扶梯上四樓,再由工作人員確定有訂位才能搭乘專屬電梯到45樓,讓人備受尊榮的感覺
一落座才發現有驚喜!這是專屬於壽星的菜單,上面有我的名字!
根據媒體報導:晶華集團營運規模不斷擴大，除持續拓展海內外新飯店據點，近期擴張館外餐廳也有新突破，全新品牌Just Grill牛排館正式開幕，選於信義誠品6樓，更是看準年輕消費市場。因此與館內牛排館主攻高端消費市場區隔，新餐廳牛排午間套餐自880元起跳、晚間及假日套餐自1080元起跳，價位相對親民。晶華集團餐飲總經理吳偉正餐廳主打「享受得起的奢華」、強調五星級品質，牛排物超所值，沙拉吧菜色更針對女性消費者所設計，另也強調分享概念，提供可2至3人共享的饕客品味盤、戰斧以及帶骨牛肋排。
看到這篇報導,忍不住心癢起來,一直想找機會來吃看看,藉著跟Gina每一兩個月一次的小約會,相約一起來嘗鮮
在晚餐之前,我們約在市府站,順便逛逛新開幕的微風信義,主要目的其實是"巡視"四樓新開的餐廳,物色下次嘗鮮的餐廳
微風廣場的裝潢風格果然維持一貫的奢華風,一樓大廳的水晶宮燈最是吸引人,所以我們在此先留影一張
Just Grill占地72坪，規劃有84個座位、包含兩間分別可以容納6人及8人的私人簾幕區
五月份是國萍的生日,那這次生日聚餐吃什麼?雅媜想到新光三越A4館新開的教父牛排館,我們除了她都還沒吃過,所以決定這次來嚐嚐"教父牛排"的滋味
根據網路報導:號稱國內「牛排教父」的鄧有癸(因同"軌")，他從17歲開始就當起日式鐵板燒的學徒，對於挑選食材有獨特眼光，再加上在業界已經有38年，曾經擔任過華國、國賓等大飯店的牛排主廚，之所以被稱為「牛排教父」，是因為他革命性引進「熟成牛肉」的概念，把牛肉放在攝氏0度的冷藏室20到35天，增加牛肉的嫩度和多汁性，尤其他自創的老饕牛排更是異常珍貴，一頭牛能用來烹飪的部位，只有2公斤不到。鐵板滋滋響，光看畫面也能感受香氣，穿戴廚師衣帽的，就是號稱台灣牛排教父的鄧有癸，獨創老饕牛排，是先以220度煎烤後，抹上橄欖油、香料，等10分鐘入味，再放進700度的高熱烤廂，烤3分鐘，出爐後不馬上切，鎖住肉汁。
在台灣有牛排教父之稱的鄧有癸，自2010年打造Danny & Company後，以台北市為展店核心，分別在大安區、中山區大直、內湖區都能享用到鄧師傅團隊帶來的頂級料理。2015年再以旗下新品牌Top Cap Steakhouse進駐台北信義區的新光三越A4館，這也是鄧有癸首次在百貨公司內開設據點，並且考量信義商圈特性，將營業時間延長至晚間十二點，以最新改良的牛排燒烤技術增添牛排風味、口感，並且命名“紐約曼哈頓牛排風格”，主打「美國PRIME級28天乾式＆乾濕式熟成紅屋牛排」。店名Top Cap則有延續牛排教父創造老饕牛排的意味，推出高品質牛排
首先上的是手工麵包,口感外酥內軟,很有韌度以及嚼勁
搭配麵包的奶油
到上海出差近三週的Anny回台灣了, 她才剛剛到, 就約我一起吃晚餐, 臨時想不到定哪一家餐廳, 想到經過幾次都沒進去過的餐廳 Outback Steakhouse, 就開車過去了
Outback Steakhouse Inc.是由三位始創人 Chris Sullivan 、 Bob Basham 及 Tim Gannon 於一九八八年三月在佛羅里達州〝Tampa〞市正式創立。Outback Steakhouse 於1988年在美國佛羅里達州的坦帕市(Tampa)創立第一家店，現今已超過1000家分店，遍及全球。Outback Steakhouse大部份食材均由美國進口，還有各式Outback特調美味醬汁，在菜色部份，首推”洋蔥花球”為招牌開胃菜，特色是將整顆洋蔥下鍋炸成花球狀，外酥內多汁，搭配自製的辣根醬味道堪稱一絕。Outback Steakhouse 極力推薦甜點”雪球布朗尼”，自製巧克力核桃派與濃郁的巧克力醬，讓您在Outback Steakhouse用餐畫上最完美的句點。
更多資訊請參考官方網站: http://www.outback.com.tw
外面的招牌有簡單的menu可供參考用
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),再加上除了我還是自由的單身貴族,其他的姐妹都還有"家累",找ㄧ個時間出來好好吃頓飯已是極限了
歐洲 (13)
